Henrik Ennart är verksam som vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet där han särskilt skriver om mat, livsstil och hälsa. Han har medverkat i ett flertal projekt med grävande journalistik, bland annat den 2016 Guldspade-belönade granskningen av Nya Karolinska dagbladet. Han har skrivit boken Sjukt hus: globala miljardsvindlerier från Lesotho till Nya Karolinska tillsammans med Fredrik Mellgren.