Mats Amnell är utbildare och projektledare för Offentlighetsjouren, Fojos helpdesk inom offentlighet och sekretess för journalister. Han har mer än 30 års erfarenhet som journalist i dagspress, de senaste 22 åren på Sydsvenskan i Malmö. Specialområden är kommunområden, ekonomi och undersökande journalistik. Mats har varit föreläsare och kursledare på Fojo sedan 2005. Sedan 2014 ansvarar han för att ge journalister råd i frågor om publicitet och sekretess genom Offentlighetsjouren. Mats fick sin journalistutbildning på Skurup och har sedan dess byggt vidare med högskolekurser i juridik och statsvetenskap.